کاشت توت
گیاه شناسی توت
توت یکی از گیاهان دو قطبی است. در گیاه شناسی
، توت رایج ترین میوه گوشتی یک تکه است که در آن
کل دیواره تخمدان در اطراف دهان قرار دارد. تخمدان
همیشه در پایین گل قرار دارد ، یک یا چند پرچم در
پایین گل قرار دارد و قسمتهای گوشتی داخل آن قرار
دارد. دانه ها در پالپ مشترک یک یا چند تخمدان
تخمدان قرار دارند.
درخت توت سفید می تواند به 15 تا 18 متر و قطر آن
به 1 تا 1.5 متر برسد. پوست آن در جوانی به رنگ
خاکستری روشن در می آید و سپس به رنگ خاکستری مایل
به قهوه ای در می آید. سطح پوست دارای شیارهای
نسبتاً عمیقی است.در درختان بزرگ ، تخته های پوست
مرده بسیار برجسته هستند. این درخت چندین شاخه ،
شاخه های زیادی دارد. بسته های رگهای خونی در داخل
پوست آزاد هستند و در صورت جدا شدن می توان از
آنها برای طناب زدن و گونی ها استفاده کرد.
این گیاه در مناطق گرمسیری همیشه سبز است و در
مناطق سردسیر دارای انواع برگ ریز برگ کشت می شود.
توت ها سفید ، کوچک ، قرمز یا سیاه ، با طعم نرم و
شیرین و ارزش غذایی بالا هستند.
در آوریل و مه شکوفا می شود و در مناطق معتدل
ایران (خرداد و تیر) و مناطق گرمسیری در ماه مه
شکوفه می دهد و میوه می دهد. درختان توت به آرامی
رشد می کنند و طول عمر آنها از 120 تا 150 سال
است.
آب و هوا: از آنجا که نهال توت گونه های
مختلفی دارند ، می توان آنها را در مناطق مختلف از
نسبتاً گرم تا معتدل یا حتی نزدیک به سرما کاشت.
آبیاری: تا آنجا که به مصرف آب مربوط می
شود ، نهال توت به آب احتیاج ندارند ، در هر جایی
که کاشته می شوند ، باید حداقل 600 میلی متر باران
در هر سال وجود داشته باشد و میزان بارندگی باید
در طول سال یکنواخت باشد ، بنابراین آبیاری دستی
لازم نیست. نهال ها در ابتدای کاشت و جوانی به آب
بیشتری احتیاج دارند ، باید هفته ای یک یا دو بار
آبیاری شوند ، اما با پیر شدن درخت ، تقاضای آب آن
به تدریج کاهش می یابد.
خاک: خاک شنی برای رشد نهال توت بسیار
مناسب است ، مخلوط کردن خاک با مواد گیاهی در حال
پوسیدگی (مانند برگ ، هوموس) می تواند باعث تنفس
خاک شود و باکتری های موجود در آن فعل و انفعالات
بهتری دارند. نهال توت نباید در زمینی نفوذ ناپذیر
، نگهدارنده آب برای مدت زمان طولانی و از بین
بریده شده کاشته شود و توت نباید در خاک محصور شده
توسط نور خورشید کاشته شود.
روش های کاشت و تکثیر درختان توت
بهترین زمان برای تکثیر نهال توت ،
رسیدن انواع مختلف درختان توت است (خرداد تا
آگوست). به منظور کاشت ، میوه رسیده را از پایین
درخت یا از درخت جمع می کنند و سپس گوشت توت را با
فشار با آب روی الک از دانه جدا می کنند. اکنون ،
شما باید دانه های اتاق را در زیر گرمای طبیعی یا
سایه خشک کنید. برای تخمیر بهتر ، توت های رسیده
را به مدت 4 تا 5 روز در ظرفی با دمای اتاق قرار
دهید.
بهتر است بذر توت را در سال اول بکارید. زیرا 3
ماه اعتبار دارد. پرورش توت به صورت بذر آسان است.
ازدیاد درختان توت با پیوند زدن: در طی
مراحل پیوند ، میوه های توت ریز به جوانه ها یا
قسمت هایی از گیاهان منتقل می شوند. در واقع از
این طریق امکان تهیه و تولید گیاهان سالم افزایش
می یابد.
قلمه های برش توت: یکی از راه های رشد
درختان توت قلمه زدن قلمه است که می توان آن را به
دو روش اره و قلمه سبز انجام داد. درختان توت در
بهار یا پاییز کاشته می شوند. در مکان های سرد آن
را در بهار می کارند تا نهال توت را از سرما در
زمستان محافظت کند. اکنون زمان کاشت درخت توت قبل
از رشد جوانه ها است. لطفا توجه داشته باشید که در
مناطق گرمسیری می توان نهال توت را در پاییز کاشت.
زیرا خطر سرما زدگی وجود ندارد.
نحوه هرس درخت توت: هنگام هرس
، باید همه شاخه های بیمار و خشک هرس و سوزانده
شوند. علاوه بر این ، باید شاخه های داخل تاج را
که به آنها کمیسر خلق گفته می شود ، ببرید. زیرا
فایده ای ندارد و غذاهای گیاهی بدون دلیل مصرف می
شوند. شاخه هایی که از تاج سرریز می شوند باید قطع
شوند. بهترین زمان برای هرس درخت توت زمانی است که
درخت به حالت خوابیده است (زمانی که برگ های درخت
توت ریخته است). البته می توان درختان توت را در
زمان های دیگر نیز هرس کرد.
