بهترین زمان برداشت ارقام بادام

بهترین زمان برداشت ارقام بادام:

درخت بادام از قدیم الایام در ایران کاشته می شد و یکی از قدیمی ترین درختانی است که میوه های آن مورد استفاده مردم بوده است. میوه این درخت به دلیل خواص فراوان در صنایع غذایی، شیرینی‌پزی، تولید کره‌های گیاهی، عرقیات خوراکی، روغن‌های آرایشی و بهداشتی و همچنین در صنایع داروسازی کاربرد دارد.

درختان بادام در ابتدا فقط در مناطق مدیترانه ای با تابستان های گرم و خشک و زمستان های معتدل رشد می کردند. با این حال، به نظر می رسد بادام درختی دارای محدوده آب و هوایی گسترده است و گونه های جدید ممکن است در مناطق سردتر معرفی شوند. بنابراین در هنگام خرید نهال بادام باید به آب و هوای منطقه مورد نظر توجه کرد تا بهترین زمان کاشت و برداشت بادام را تضمین کرد و از فروش بادام درختی حداکثر سود را برد.

لازم به ذکر است که درختان بادام علاوه بر تابستان آفتابی، در زمستان به یک دوره سرما نیز نیاز دارند و برای داشتن خواب زمستانی خوب نسبتاً تحمل سرما را دارند. بنابراین، آب و هوای معتدل و زمستان های کوتاه ممکن است باعث تضاد با برخی از ارقام، کند شدن رشد جوانه ها و کاهش کیفیت و کمیت محصول شود.به طور کلی انواع درخت بادام در دمای 4 تا 7 درجه سانتیگراد مقاوم به سرما هستند و تا 22- درجه سانتیگراد را تحمل می کنند.

ایران یکی از مراکز اصلی رشد طبیعی درخت بادام در جهان است و در حال حاضر پس از اسپانیا و آمریکا در رتبه سوم تولید بادام قرار دارد. بهترین شهرهای ایران برای کاشت درخت بادام استان های چهارمحال و بختیاری، استان آذربایجان شرقی، کرمان، اصفهان و مرکزی هستند و بیشترین تولید و کیفیت بادام مربوط به استان چهارمحال و بختیاری است.

زمان برداشت بادام بسته به نوع بادام متفاوت است. اگر به دنبال چاغاله بادام هستید باید میوه را در بهار پس از بیدار شدن درخت بادام از خواب زمستانی بچینید. به طور کلی، همه انواع درختان بادام زمانی از خواب زمستانی خارج می شوند که دما به 5 تا 6 درجه زیر صفر برسد.

اگر به دنبال دقیق ترین زمان و فصل برای برداشت بادام برای به دست آوردن مغز بادام هستید، باید تا فصل تابستان صبر کنید. بهترین زمان برداشت برای بادام درختی بین ماه تیر و مرداد رخ می دهد، بسته به نوع رقم و زود یا دیر شکوفا شدن نیز دارد. در این صورت پوسته سبز نرم اطراف پوسته سنگ سخت بادام ترک می خورد و به تدریج خشک می شود.این کار چیدن بادام را از درخت آسان می کند و می توانید به سادگی با تکان دادن شاخه با چوب آن را برداشت کنید.

برداشت ارقام مختلف نهال بادام:

بهترین زمان برداشت بادام بر حسب تنوع متفاوت است و نمی توان فرمول ثابتی برای انواع درختان بادام ارائه داد. بنابراین در این قسمت شما را با معروف ترین و محبوب ترین انواع درخت بادام و زمان برداشت بادام آنها آشنا می کنیم.

1. نهال بادام مامایی:

این رقم در مناطق نسبتاً سرد رشد می کند و در زمستان به دوره طولانی تری از هوای سرد نیاز دارد. بوته بادام مامایی دیرگل است و در اواخر تابستان یا اوایل پاییز قابل برداشت است. اگرچه گفته می شود این رقم از شهرستان سامان سرچشمه گرفته است، اما محل اصلی آن استان کردستان است و بهترین گزینه برای کاشت در غرب و جنوب غربی ایران به شمار می رود.

2. نهال بادام آذر:

نهال بادام آذر نمونه دیگری از بادام دیرگل است که می تواند خود را از سرمای زمستان محافظت کند و پس از بیدار شدن از خواب زمستانی رشد بسیار خوبی از خود نشان می دهد. دوره برداشت چاغاله بادام رقم آذر به اوایل اردیبهشت می رسد. زیرا این رقم دیر گل می دهد، دیر بیدار می شود و آب و هوای این منطقه خواب زمستانی طولانی دارد. زمان برداشت بادام خشک از اواخر تابستان و اوایل پاییز می باشد.

3. نهال بادام درختی تونو:

این واریته که منشاء آن ایتالیا و اسپانیا است در برابر سرما و کمبود آب بسیار مقاوم است. کیفیت دانه بادام تنو در مقایسه با سایر گونه های موجود در بازار بسیار بالاتر است و تقریباً 40 درصد وزن میوه را دانه تشکیل می دهد. به دلیل تازگی و خواص عالی بادام تنو، افراد بیشتری تمایل به کاشت درخت بادام تنو دارند. توجه داشته باشید که این رقم دیر شکوفه است و بهترین مکان برای کاشت در شمال و شمال غرب ایران است و زمان برداشت بادام تنو نیز اواخر تابستان است.

4. نهال بادام پوست کاغذی:

بادام های پوست کاغذی که بادام نجف آبادی یا بادام سفید نیز نامیده می شوند، زود گل با پوست سخت هستند که مقاومت کمی در برابر فشار یا شکستگی دارند. به همین دلیل به آنها بادام پوست کاغذی می گویند. این گونه آب و هوای مرطوب را دوست ندارد و برای آب و هوای خشک و نسبتاً خنک با زمستان های سرد مناسب است. بهترین زمان برای برداشت چاغاله رقم پوست کاغذی اوایل بهار و فصل خشک آن اوایل تابستان است.

5. نهال بادام تاجری:

این رقم ایرانی یکی از بهترین ارقام برای کشت در استان اصفهان و مناطق مرکزی کشور است. زیرا علاوه بر مقاومت عالی در برابر سرمای زمستان، مقاومت بسیار خوبی در برابر آب و هوای بهاری و تابستانی نیز از خود نشان می دهد. طول عمر اقتصادی بادام های تجاری بسیار بیشتر از سایر گونه های موجود در بازار است و خرید آن را مقرون به صرفه می کند. نهال های بادام که به صورت تجاری در دسترس هستند در اواسط مرداد ماه برداشت می شوند و چون نمی توان آنها را به عنوان زودگل یا دیرگل طبقه بندی کرد، به آنها میانه گل می گویند.

6. نهال بادام سنگی:

این نهال بومی ایران است و در استان خراسان و شرق ایران به دلیل تحمل خوب نسبت به کم آبی برای محصول مناسب کاشته می شود. بادام سنگی دیر شکوفا می شود و در زمستان های سرد و خشک به خوبی تحمل می کند. این رقم در اواخر فروردین شکوفا می شود و بهترین زمان برای برداشت اواخر شهریور می باشد.

7. نهال بادام ربیع:

بهترین آب و هوا برای کاشت نهال بادام ربیع در مناطق خشک با زمستان های معتدل است. این رقم زمانی در ایران و افغانستان کشت می شد اما اکنون در استان های چهارمحال و بختیاری به طور گسترده کشت می شود.این رقم بادام نه زود گل می دهد و نه دیر، بنابراین بهترین زمان برای برداشت بادام در فصل ربیع تابستان به خصوص اواسط مرداد است.

8. نهال بادام حریر:

نهال بادام حریر بسیار مقاوم به سرما بوده و از نهال های بسیار دیرگل محسوب می شود. به همین دلیل در غرب ایران به طور گسترده کشت می شود. زمان برداشت بادام حریر از اواخر تابستان تا اوایل پاییز است.

سخن پایانی:

در این مقاله شما را با محبوب ترین نهال های بادام موجود در نهالستان ها و زمان برداشت بادام آشنا کردیم. به طور کلی، زمان برداشت برای بادام بسته به نوع برداشت متفاوت است. اگر بادام به صورت چاغاله برداشت شود، بسته به اینکه درخت زود یا دیر شکوفا شود، این کار در بهار انجام می شود. برداشت بادام مغز سفت و محکم در تابستان و اوایل پاییز انجام می شود.