شرایط گرده افشانی و گلدهی درختان انگور

شرایط گرده افشانی و گلدهی درختان انگور:

درختان انگور به دو دسته درختان خود گرده افشان و درختان غیر گرده افشان تقسیم می شوند. بهترین گونه درختی برای ساخت باغ تجاری، درختان خود گرده افشان هستند، معمولا درختان گرده افشانی اصلاح شده و از قلمه های معتبر تولید می شوند. خارجی یا داخلی بودن گونه های درختی در نهالستان تاثیری بر گونه درختی ندارد، اما روش تکثیر تعیین کننده است. کشاورزانی که می خواهند تاکستان های حرفه ای مدرن بسازند و پول کمتری خرج کنند، بهتر است به جای فرآوری، از مراکز تولیدی معتبر درختان انگور را خریداری کنند تا گلدهی و گرده افشانی آنها با مشکل مواجه نشود.

شرایط گرده افشانی درخت انگور:

در مطالعات انجام شده بر روی درختان انگور گرده افشانی ثابت شده است که درختان ایرانی و اروپایی خودگرده افشان هستند، اما نژاد درختان انگور مربوط به قاره آمریکا، نیاز به پایه دیگری برای فرآیند گرده افشانی دارد، بنابراین به عنوان یک باغدار موظف هستید. برای خرید قبل از نهال انگور، اطلاعات لازم در مورد روند گلدهی و گرده افشانی انگور و انواع نژاد انگور و همچنین روش های تکثیر نهال انگور را از کارشناسان نهالستان بخواهید تا توضیح دهند.

هرچه بیشتر در مورد محصولی که خریداری می کنید بدانید، برای مراقبت مناسب از آن مجهزتر خواهید بود. البته خود گرده افشان نیازمند شرایط محیطی و مدیریت صحیح کشاورزان برای باروری بهتر و نگهداری مداوم گل های خود و جلوگیری از ریزش آنها است. در مقاله زیر سعی می کنیم به برخی از شرایط گرده افشانی درخت انگور اشاره کنیم:

• یکی از دلایل انتقال گرده از گل‌های نر به ماده، باد ملایم است، اما بادهای شدید و سریع می‌توانند گرده‌ها را از بین ببرند. اگر باغ شما در یک منطقه بادخیز است، حتما از بادشکن استفاده کنید.

• از دیگر عواملی که مانع کوددهی و گرده افشانی می شود رطوبت بیش از حد و بارندگی است.فرایند باروری و لقاح درختان باید قبل یا بعد از بارندگی فصلی انجام شود.باغبان می توانند با استفاده از هورمون های موثر شکوفه دهی درختان را برای چند روز کنترل کنند.

• در اکثر انواع انگور، هرس انگور تاثیر بسزایی در باروری و گرده افشانی تاک دارد، پس هرس سالانه درخت را فراموش نکنید، هرس انگور بسیار ضروری است، بیش از 70 درصد از شاخه های اضافی در هر سال حذف می شود.

• یکی دیگر از عوامل موثر بر رشد انگور دمای محیط است که عموماً توصیه می شود دمای رشد انگور 21 تا 27 درجه سانتیگراد باشد دمای زیر 20 درجه باعث کاهش کیفیت گرده افشانی درخت انگور می شود.

• حتما به جذب نور منطقه توجه کنید، بررسی ها نشان می دهد درختانی که در زیر نور خورشید قرار می گیرند، فرآیند گرده افشانی و لقاح بهتر انجام می شود و کیفیت بالاتری دارند.

• در هنگام گلدهی و عملیات گرده افشانی به هیچ وجه از علف کش ها استفاده نکنید زیرا همانطور که این سموم علف های هرز را از بین می برند به گل های انگور نیز آسیب می رسانند.

آیا از گرده افشان در باغات انگور استفاده کنیم؟

البته یکی از دلایل فروش بالای نهال انگور در نهالستان ها تکثیر به روش اصلاح شده است که باعث افزایش چندین برابری ژن های مثبت نهال انگور می شود و از مزایای آن می توان به باروری بالای گلدهی آن اشاره کرد. در واقع، با افزایش باروری درختان انگور نیاز باغ به گرده افشانی کاهش یافته است.

تمامی ارقام انگور که در ایران به فروش می رسند، خود گرده افشان هستند و نیازی به گرده افشانی در باغ ندارند. اغلب، برای ایجاد تنوع در تولید محصول و تضمین گرده افشانی انگور، بهتر است از گونه های مکملی که به طور همزمان با درخت هدف شکوفه دادن خود را شروع می کنند،به عنوان درخت گرده افشانی استفاده می شود.

به عنوان مثال، اگر دو رقم نهال انگور صاحبی و نهال انگور شاهانی را در نظر بگیریم که سازگاری بالایی با نهال انگور لعل دارند، کشاورزان هنگام احداث باغ ابتدا درختان مورد نظر را شناسایی کرده و سپس گرده افشان های سازگار را انتخاب می کنند.به ازای هر ده ردیف نهال انگور لعل، یک ردیف از گونه های گرده افشان محسوب می شود که در این صورت می توان در یک هکتار 2500 اصله نهال انگور کاشت که از این تعداد 250 اصله مربوط به درختان گرده افشان و 2250 اصله مربوط به انگورهای هدف است.

چگونه فرآیند گرده افشانی را تسریع ببخشیم؟

همیشه این سوال در ذهن کشاورزان وجود دارد که راه های کاهش گرایش گرده افشانی درختان با اقدامات پیشگیرانه چیست؟ تنها یک راه برای تضمین فرآیند گرده افشانی در تاکستان وجود دارد، پرورش دهنده باید از ریزش گل ها جلوگیری کنند.

وقتی یکی از گل‌های نر و ماده زودتر از دیگری شکوفا می‌شود و خود ناسازگاری بین نر و ماده رخ می‌دهد و گرده‌ها از بین می‌روند، باغبان‌ها با حفظ گلی که زودتر شکوفه داده‌اند، شانس لقاح را افزایش می‌دهند که در نهایت 4 تا 6 شکوفه می‌دهند و بعد از آن از محلول اکسین 2-10 ppm به صورت محلول پاشی و اسپری استفاده کنند.

سخن پایانی:

با توجه به توضیحات داده شده مشخص می شود که تنها دغدغه کشاورز نباید قیمت نهال انگور باشد، بلکه باغدار در صورت آشنایی با انگور گرده افشانی و نحوه پرورش آن باید اطلاعات کاملی کسب کند همچنین آشنایی با هرس و کوددهی، در احداث باغ انگور موفق، لازم و ضروری است.